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Uno de los restaurantes más conocidas en Estepona es la Trattoria Di Tony. Hoy nos hemos ido a hablar con Tony, el dueño y fundador, para que nos hable más sobre su restaurante italiano. Hemos intentado sonsacarle la receta de sus salsas pero ha sido imposible…¿O no? Tendréis que seguir leyendo para conocer que detalles nos ha desvelado Tony de sus ricas pastas y carnes italianas.
La Trattoria Di Tony
En noviembre este famoso restaurante italiano en Estepona cumple nada más y nada menos que 20 años…¡Muchísimas felicidades!
Como curiosidad, Tony nos cuenta que el negocio comenzó como un chiringuito pero que, como es típico en la Costa del Sol, lo que más se servía era pescado. A él lo que realmente le gustaba era la comida italiana, y era lo que quería ofrecer a sus comensales, así que tomó un camino diferente al de su socio y nació la que es hoy la Trattoria Di Tony.
Puede que a algunos le suene también La Boutique del Pica Pica, que estaba a las espaldas de la Trattoria, o las conocidas hamburguesas en escala del 1 al 10 de Tony, que fue con lo que se dió a conocer más en sus comienzos en solitario. Ambos negocios, junto a la Trattoria, fueron emblemáticos en Estepona, pero tras años de estrés, Tony decidió quedarse sólo con el restaurante pizzeria, que era lo que él siempre quiso tener, y lo que hoy en día tantas alegrías le da.
La mejor pasta de Estepona
Lo que la gente ama de este restaurante son las pastas. A las pastas le ponen un cariño especial. Es un inventor, se hace sus propias recetas, sus propias salsas. Aunque claro, como buen italiano, podemos encontrar las pastas clásicas como boloñesa, carbonara….
Se pueden encontrar pastas totalmente diferentes de lo que ofrecen otros restaurantes, y esto lo aprecia mucho la gente.
Tony, además del dueño del local, es también el chef encargado de estos deliciosos platos italianos. Lleva desde los 14 años en la cocina, y, hoy, 44 años después, sigue con la misma pasión de aprender y de ser mejor en lo que ya sabia hacer.
Así es como Tony nos describe su cocina:
«Comida italiana, original, de los pueblos. Comida de los abuelos, de mi madre o de mis hermanas.»
No por nada lo conocen cariñosamente en Estepona como el «Maradona de la cocina».
Menú del Día
Uno de los motivos por lo que es tan querido este restaurante en Estepona es por su menú del día, ya que, cuenta con más de 40 platos caseros entre los que elegir. Entre esos platos podemos encontrar sus famosas pastas, una gran variedad de carnes y platos deliciosos.
Certificado de Excelencia
La Trattoria di Tony cuenta con el Certificado de excelencia de Tripadvisor.
Somos el único restaurante de la costa que no tiene ninguna valoración negativa, sólo 4 y 5 estrellas.
Otro certificado de una empresa de encuestas de satisfacción los ha valorado como el mejor restaurante de Estepona. ¡Enhorabuena Tony! Eso quiere decir que estos 20 años de esfuerzo y de trabajo, dedicación, cariño y amor.
Reservas
En estos momentos, la trattoria se encuentra en horario de invierno, por lo que los lunes permanece cerrado por descanso.
Nos recomienda Tony que llamemos por teléfono antes de ir al restaurante para reservar una de sus mesas. Actualmente cuentan con espacio para 110 comensales.
A día de hoy La Trattoria de Tony es uno de los mejores restaurantes italianos de la Costa del Sol. Un restaurante familiar donde la comida casera es su piedra angular. Olores y sabores típicos de Italia en nuestra querida Estepona.
